葡萄成熟时在果皮上为什么没有一层蜡粉

　　苹果有层蜡是为了保鲜，吃的时候可以用牙刷沾牙膏刷洗掉，牙膏本来就是可以入口的，这样吃起来就安全啦！苹果最好是带皮吃，可以清肠胃。
　　厚皮葡萄生长过程中自然排出的水汽和果糖粉自然凝结形成的白霜。这里的确最容易吸引酵母菌，但不是像楼上说的那样就是酵母菌。
　　此外，虽然白霜部分不全是酵母菌，但量也不少了，大多数情况下，真正酿酒都不需要再添加酵母，除非霜粉形成时期气温过低或者人为加糖。
　　而且，这个白霜虽然是自然形成的，但是容易吸引酵母菌外的其他细菌，并且容易残留其他化学成分，还是要多洗一洗，厚皮葡萄就干脆剥皮吃吧。
　　目前市场上的果皮蜡主要有三种:果蜡、人工果蜡、工业蜡。果蜡是一种脂类,是苹果表面生成的植物保护层,可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉,起保护作用,是刮不出来的。人工果蜡,一般是以天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的,这种物质对身体并无害处,其作用主要是保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。而工业蜡,含有汞和铅,可通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。
　　最后，大家一定要把苹果洗干净了再吃们，或者直接削皮再吃！

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