微波炉如何叮核桃

做琥珀核桃仁,应用的用具即是微波炉.用微波炉烹制琥珀核桃仁既省时又方便,而且好吃有营养.
原料: 核桃仁 绵白糖 蜂蜜 黄油和芝麻
要领 1 准备核桃仁
　 熟核桃仁可以直策应用,倘使是生核桃仁就须要加工,要先去除生核桃仁中的水分,把洗净晾干的核桃仁放进微波炉里,用中火加热1分钟即可,如是带壳的核桃,要去掉壳直接烘干.1分钟后可闻到核桃仁的时味,这时的核发桃仁很脆,已经没有多余的水分,但是核桃仁还没有完全熟透.
2 制作琥珀糖衣
　 250克核桃仁加入3勺白糖，3勺蜂蜜和少许黄油，加入黄油可以使做出的琥珀核桃仁更脆，而且还会有一股奶油的香味。将原料搅拌匀称后，把核桃仁倒入搅匀，让每块核桃仁都沾满糖汁，然后插入微波炉中，用中火加热1分钟取出，将核桃仁上下翻动一下，再放进微波炉中，仍用中火，但加热时间稍微长一些，为1.5分钟即可。
　 烹制好的核桃仁已经熟透，而且又脆又香，核桃仁上的糖汁出众黏稠，还能微微拉丝，这时要趁热把它们一个一个夹出来，蘸上芝麻，但要****摆放，在透风处晾凉，这样可制止核桃仁粘在一起。

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