夏天可以吃核桃吗

次吃得太多会影响消化天才2绝对会上火
核桃含有丰富维生素e维生素e大脑重要组成部分长吃核桃延缓衰老并增长智力核桃含有大量锌锌人体缺少微量元素调解内分泌促进伤口愈合并益寿延年同时空腹生食核桃还治疗便泌核桃适合于病体虚者身体瘦弱者青少年及老年人儿童食用增长智力
说副作用没听说过啊和年龄没关系
会上火
吃核桃也要讲究吃法和宜忌
提起核桃少人还能回忆起小时侯每当考试前吃核桃补脑情景其实小小核桃能健脑、美容新研究还发现常吃核桃降低人体胆固醇保护心血管
项由澳大利亚科学家进行新实验证明每天坚持吃核桃降低人体胆固醇华医药学会络病分会委员、北京医医院心血管科主任刘红旭说核桃主要富含脂肪其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂对减少胆固醇血升高有益对动脉硬化、心脑血管病患者保健有帮助
医自古把核桃称长寿认核桃能补肾健脑补益气润肌肤、乌须发北京医药大学养生室教授张湖德说核桃适合脑力工作者尤其白领女性吃因部分人往往用脑过度耗伤心血常吃核桃能够补脑改善脑循环增强脑力同时还有乌发、使皮肤光润作用因发者血之余血旺则发黑而且核桃富含多种维生素提高人体皮肤生理活性所对女性而言美容佳品据说著名京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥因而皮肤舒展细嫩面色光润
我们把核桃硬壳打开会发现核桃仁形状像人大脑多人因此进步了解核桃能补脑张教授说：医学里叫做‘同类相求’或者‘类取象’医本身门经验科学根据长期实践经验总结出规律事实证明核桃确实对补脑功效非常好现代营养学研究认核桃除去约50％壳等废弃物净仁含有63％亚油酸、16.4％亚麻酸及丰富蛋白质、磷、钙和多种维生素含有大量饱和脂肪酸能强化脑血管弹力和促进神经细胞活力提高大脑生理功能而且核桃含磷脂较高维护细胞正常代谢增强细胞活力防止脑细胞衰退日本有营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3核桃对些焦燥安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝孩子有帮助
核桃宝疙瘩也讲究吃法和宜忌刘主任认应该适量、长期、坚持服用核桃仁所含脂肪虽有利于清除胆固醇饱和脂肪酸脂肪本身具有高热量过多食用又能被充分利用会被人体做胆固醇储存起来结适得其反般来说每天服用核桃仁重量应40克左右大约相当于四五核桃同时应该适当减少其脂肪摄入避免热量摄入过高张教授说核桃火气大含油脂多吃多了会令人上火和恶心正上火、腹泻人宜吃好种吃法把核桃仁和红枣、大米起熬成核桃粥喝因核桃补先天之本大米、红枣补天之本样搭配起来保健效佳

、核桃营养价值
核桃又名胡桃、羌桃胡桃科胡桃属落叶乔木实核桃食品佼佼者历代医书对其保健作用极推崇称其能通经络、润血脉黑须发常服皮肉细腻光润《本草纲目》云：核桃有黑发固精治燥调血之功核桃既生食、炒食也榨油、配制糕点、糖等仅味美而且营养价值也高被誉万岁子、长寿核桃与扁桃、腰、榛子并称世界著名四大干西欧各国又圣诞节等些传统节日节日食品另有种山核桃又叫野核桃我国折江杭州土特产营养与核桃基本相同
1、 核桃营养丰富含有丰富蛋白质、脂肪矿物质和维生素每100克含蛋白质15.4克脂肪63克碳水化物10.7克钙108毫克磷329毫克铁3.2毫克硫胺素0.32毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.0毫克脂肪含亚油酸多营养价值较高此外还含有丰富维生素B、E
2、核桃含有丰富维生素B和E防止细胞老化能分健脑、增强记忆力及延缓衰老核桃还含有特殊维生素成分升高胆固醇还能减少肠道对胆固醇吸收适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁人体理想肌肤美容剂经常食用有润肌肤、乌须发及具有防治头发过早变白和脱落功能
4、核桃仁还含有多种人体需要微量元素成药重要辅料有顺气补血止咳化痰润肺补肾等功能当感疲劳时嚼些核桃仁有缓解疲劳和压力
二、核桃吃法
核桃吃法多除了直接敲开吃外琥珀核桃、椒盐核桃都好选择平时家熬点核桃粥：用糯米煮粥锅开放入核桃仁和大枣再熬10分钟左右了样有营养了：）
口味比较重喜欢吃香香炒货试用炒货方法炒家里简单加热锅子加大把盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味等些粉末达定热度时加核桃仁用小火推炒盐颜色开始变黑时起锅核桃仁香香咸咸
过核桃火气大含油脂多吃多了会令人上火和恶心正上火、腹泻人宜吃好种吃法把核桃仁和红枣、大米起熬成核桃粥喝因核桃补先天之本大米、红枣补天之本样搭配起来保健效佳

另外还打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、借签东北拔丝做法做成糖核桃仁、也椒盐（拔丝和椒盐两种吃法比较容易上火老人小孩尽量少食）、广东人通常用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道错对做脑力劳动、小孩子脑力发育都有效办法生吃了简单方便有营养

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