广东早茶的详细做法

广东早茶点心--虾肉烧麦做法
主料：猪肉馅。
辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱。
调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末。
烹制方法：
1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀。
2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀。
3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。

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