做琥珀花生结块怎么回事

2015-11-18

问题在熬糖的环节，糖中的一定要熬到水分挥发干净，开始的时候熬得糖是大气泡，慢慢的熬，熬到气泡变的越来越小，糖汁浓稠，颜色呈浅金黄色的时候就可以了，还有一定要将炸至花生酥脆捞出马上趁热放入糖液搅拌，然后摊开把每一粒花生都拨开凉透。

推荐阅读：
1、　　北城别。回眸三生琥珀色。西城诀。转身一世琉璃白。　　这是一句来自网络的无名氏内容。其中有两个关键...
2、没有谁好谁不好的说法，重点看你喜欢什么。琥珀肌理细腻，触手温润、熨贴，不似一般宝石冷冰，缺少一份人情...
3、鉴别蜜蜡要用紫色的手电筒看有没有荧光。